企業(yè)快餐配送公司的正確選擇方法？

1、快餐配送公司的規(guī)模，對(duì)于大型企業(yè)，要求快餐配送公司規(guī)模相對(duì)也是比較大的，這樣才能夠滿足企業(yè)中多數(shù)員工的就餐。如果企業(yè)快餐配送公司的規(guī)模小，可能就沒辦法供應(yīng)足夠的餐點(diǎn)，滿足不了工人食堂提餐服務(wù)。

2、要看食堂的承包方是不是有比較好的運(yùn)營(yíng)企業(yè)食堂的能力，如果承包方之前有運(yùn)營(yíng)過企業(yè)或者是學(xué)校食堂的經(jīng)驗(yàn)是再好不過的。

快餐配送對(duì)于企業(yè)有何好處？

選擇快餐配送商的公司明顯的好處是他們省錢。在沒有經(jīng)驗(yàn)的情況下，企業(yè)不僅可以滿足工人的日常需要，而且還會(huì)浪費(fèi)大量資金。食堂外包后，廚房工作人員的工資，福利保險(xiǎn)費(fèi)，食堂檢查費(fèi)，食堂員工體檢費(fèi)，食堂日常消費(fèi)費(fèi)等全部由快餐配送公司負(fù)責(zé)管理，計(jì)劃和負(fù)責(zé)。

快餐配送商在購(gòu)買時(shí)經(jīng)常購(gòu)買大量食材，多元化采購(gòu)，食品原料價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)格，許多外包商都有非常成熟的食品供應(yīng)渠道，成本將大大降低。

快餐配送管理中食堂人員以及監(jiān)督管理工作：

一、食堂人員的管理

1、食堂采購(gòu)員嚴(yán)禁挪用采購(gòu)款，嚴(yán)禁以少報(bào)多；

2、食堂人員應(yīng)禮貌待人，熱情服務(wù)，不得刁難就餐人員；

3、食堂工作人員應(yīng)提前將當(dāng)天的菜譜公布，并按時(shí)、保質(zhì)、保量提供菜品。

二、監(jiān)督管理

1、前廳部負(fù)責(zé)對(duì)食堂物品采購(gòu)質(zhì)量及數(shù)量的監(jiān)控管理；

2、廚師每天對(duì)采購(gòu)回來的物品進(jìn)行質(zhì)量確認(rèn)；

3、店長(zhǎng)不定期抽查采購(gòu)物品數(shù)量及質(zhì)量；

4、公司財(cái)務(wù)部不定期進(jìn)行采購(gòu)物品市場(chǎng)行情的調(diào)查。